新着記事

いまさら人に聞きにくいコーヒーとエスプレッソの違いについて解説します。 「コーヒー」と「エスプレッソ」の違いがわかればコーヒーショップでの注文時や自宅でのコーヒータイムのときに役立ちます。 コーヒーとエスプレッソの違い コーヒーとエスプレッ...

コーヒー豆をそのまま食べても大丈夫か解説します。 また食べる際の注意点も記載しておくので参考にしてみてください。 コーヒー豆はそのまま食べられる 結論はコーヒー豆をそのまま食べても問題ありません。 今この記事を読んでいるほとんどの方が焙煎後...

コーヒー豆・コーヒー粉はいつまで飲めるのか？表記が無いときの賞味期限の目安を解説します。 ※保存環境によって断言できる期限はないので、ひとつの目安にしてください。 未開封のコーヒー豆・粉の賞味期限 焙煎度や販売されている包装、保存方法によっ...

コーヒーをお店で飲むときに必ずと言っていいほどある「アメリカン」の表示。 普段飲んでいるコーヒー（ブレンドコーヒーなど）と何が違うのか、自宅での淹れ方などを解説します。 コーヒーのアメリカンとは コーヒーのアメリカンとは、浅煎りのコーヒー豆...

コーヒーとチョコレートの相性は抜群に良く特に何も考えなくても合いますが、普段飲んでいるコーヒーの特徴に合わせて、チョコレートの種類も変えるとどちらの良さもより引き立ちます。 自分用やプレゼントとしてコーヒー好きにチョコレートを贈る際の参考...

自宅でコーヒーを淹れる際に使用するのは水道水かミネラルウォーターのどちらが良いか解説します。 コーヒーのほとんどの成分は【水】なので、美味しいコーヒーに水は大切な要素の一つです。 使用する水が「水道水」か「ミネラルウォーター」か、また水の...

コーヒー購入時に見かける「フェアトレードコーヒー」 通常のコーヒーと何が違うのか、また購入時の注意点を解説します。 フェアトレードコーヒーとは フェアトレード（Fair Trade）を直訳すると「公正な取引」になります。 コーヒー豆の栽培は一定の条件...

近年、品質が良くなってきたルワンダコーヒーの味の特徴やおすすめの飲み方、等級を解説します。 ルワンダ産のコーヒー豆を購入する際の参考にしてみてください。 ルワンダコーヒーの特徴 ルワンダコーヒーは柑橘系の酸味が特徴的 種類の違いはありますが...

コーヒー1杯の適切な量をカップごとに解説します。 また計量スプーンは主要コーヒーメーカー各社によっても微妙に大きさの違いがあります。 計量スプーンや使用するカップによってコーヒー豆の量を調整して、自宅で美味しいコーヒーを楽しんでください。 1...

コーヒーは抽出する温度によっても味が変化します。 今回は自宅で美味しいコーヒーを淹れるために最適なコーヒードリップの温度を解説します。 コーヒードリップに最適な温度 コーヒードリップに最適な温度は90～95℃ 一般的に90～95℃がコーヒーの苦味や酸...