運営者

はじめまして!

当サイトは「自宅で美味しいコーヒーを飲む」「簡単にコーヒーを楽しむ」ことを追求したサイトになっています。

運営者である私は、コーヒーは朝食の代わりになっており、

360日(年間5日間位は仕事などの都合で飲まない場合もあるかも?)×3杯(1日最低3杯はコーヒーを飲みます)=年間1,080杯以上は自分でコーヒーを淹れて飲んでいます。

そんな当ブログ運営者のプロフィールとコーヒーブログ開設のきっかけを紹介します。

Coffeefan運営者情報

【Coffeefan】運営者プロフィール
  • 年齢:40代
  • Coffeefan開設年:2023年5月
  • 運営サイト:「Coffeefan」以外にもう1サイト
  • コーヒー愛用歴:24年
  • 好きなコーヒー:マンデリン、ブルーマウンテン
  • 好きなコーヒーの淹れ方:ハンドドリップ、サイフォン
  • 真夏でもホットコーヒーを飲んでいます

コーヒーにハマったきっかけ

18歳のときに、東京の某コーヒーチェーンのアルバイトとしてコーヒー豆の種類や挽き方を覚え、ハンドドリップを学びコーヒーの美味しさに目覚めました。

それまでは「コーヒーは苦い物」でしかなく、ほとんど飲んでいませんでした。

コーヒーを飲むようになってから20年以上経った今でも、休日はコーヒー豆から挽いてハンドドリップでコーヒーを淹れており、時間があるときはサイフォンでも楽しんでいます。

平日はなかなか時間が取れないのでコーヒーメーカーを使用していますが、ほぼ毎日3杯以上のコーヒーを飲んでいます。

今ではコーヒーは生活に欠かせない物になってしまいました。

またホテル勤務をしていた時に、勤務先のホテルがコーヒー豆を自家焙煎をしていたので焙煎したてのコーヒーの味わいにも衝撃を受けました。

勤務先のホテルでもコーヒーの種類や焙煎方法などを学びました。

おすすめのコーヒー豆

コーヒー店で働くまでコーヒー豆の種類など気にしたことは無かったですが、初めて飲んだときにその美味しさにびっくりしたのは「マンデリン」です。

独特な苦味が特徴です。

もちろん味の好みはあると思いますが、是非ともブレンドでは無くストレートで飲んでいただきたいコーヒー豆です。詳細は希少なコーヒー豆 マンデリンの特徴とおすすめの飲み方にまとめていますので、気になる方は読んでみてください。

当ブログ「Coffeefan」開設理由

かつての自分もそうであったように、

  • コーヒー=苦い物
  • コーヒーはインスタントで十分
  • コーヒーは何を飲んでも同じ味

こういった思い込みや偏見をなくし、少しでもコーヒーの魅力を知っていただき、コーヒーのファンになってもらえるきっかけになればと思い、当ブログ「Coffeefan」を開設しました。

コーヒー豆やコーヒー粉を市販・通販問わずにいろいろ試しているので、レビューを通して当ブログがコーヒー選びの参考になれば幸いです。

また自宅でコーヒーを淹れるときに必要な器具や機械、マグカップ、コーヒーに合うお菓子なども市販・通販問わずに著者が良いと思ったものを紹介していきます。

自宅で簡単に美味しいコーヒーが飲めるような情報を発信しています。

世の中に出回っているコーヒーのうんちくは多いですが、あまり難しく考えずに気軽にコーヒーライフを楽しみましょう!

お問い合わせやお仕事の依頼はこちらからお願いします。

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