高級コーヒー豆　ブルーマウンテンの特徴とおすすめの飲み方

日本では高級なコーヒー豆として有名で「コーヒーの王様」と評されるブルーマウンテンは苦味・酸味・甘味・コクのすべてのバランスが良さが最大の特徴です。

今回はコーヒーの王様「ブルーマウンテン」の特徴とおすすめの飲み方を解説します。

コーヒー豆　ブルーマウンテンの特徴

ブルーマウンテンは苦味・酸味・甘味・コクのすべてのバランスが良く「黄金のバランス」といわれるほど均等にバランスが取れた味わいが最大の特徴です。

すっきりとした苦味と柔らかな酸味があり、あとから甘みも感じられ余韻も長く残ります。

風味もキャラメルやマカデミアナッツのような香りに例えられる上品な香りが感じられます。

コーヒーの酸味が苦手な方にもおすすめのコーヒー豆です。

ブルーマウンテンにおすすめの焙煎度

ブルーマウンテンにおすすめの焙煎度は「中煎り」です。

中煎りにすることでバランスの良い味わいと芳醇な香りを楽しむこができます。

「深煎り」が好きな方もシティローストまでに抑えたほうが無難です。

フルシティーロースト以降の「深煎り」にしてしまうと酸味を壊してしまい、せっかくのブルーマウンテンならではの複雑な味を感じにくくなってしまいます。

焙煎度はミディアムロースト～シティローストを試してみてください。

参考リンク：コーヒー豆の焙煎（ロースト）種類・特徴一覧

ブルーマウンテンにおすすめの飲み方

ブルーマウンテンはミルクや砂糖は加えずにブラックで楽しんでみてください。

ブラックで飲むことで、ブルーマウンテンの絶妙なバランスの味わいと芳醇な香りをダイレクトに楽しむことができます。

またブルーマウンテンはコーヒー豆から挽いてすぐにドリップすることでさらに香りが引き立ちます。

参考リンク：コーヒー豆の挽き方5種類　自宅で美味しいコーヒーを淹れるコツ

ブルーマウンテンの産地