コーヒー豆　キリマンジャロの特徴とおすすめの飲み方

キリマンジャロコーヒーは強い酸味とコクがあり、さっぱりとした味が特徴的な日本で昔から人気のあるコーヒー豆で「世界三大コーヒー」の中のひとつです。

苦味が少なくあっさりとしたコーヒーが好きな方に特におすすめです。

タンザニア産ということもあり「野性味あふれる味」と表現されることも多いコーヒー豆です。

キリマンジャロの特徴

キリマンジャロの最大の特徴は「酸味」です。

強い酸味とコクがあり苦味が少ないので雑味のないあっさりとした飲み口です。

風味も酸味が強い分、豆の状態でも柑橘系や花のようなフルーティで甘酸っぱい香りが感じられます。

キリマンジャロにおすすめの焙煎度

キリマンジャロにおすすめの焙煎度は「中煎り」です。

中煎りにすることで特徴的な酸味が引き立ち爽やかな味を楽しむことができます。

また「深煎り」にするとさらに甘い香りが際立ちます。元々苦味が少ないコーヒーなので深煎りにしても落ち着いた苦味のコーヒーに仕上がります。

「浅煎り」でも酸味が引き立つコーヒーになりますが、個人的にキリマンジャロは「中煎り」か「深煎り」が失敗しない美味しいコーヒーに仕上がると思います。

ただし焙煎度はお好みに合わせて色々試してみてください。

参考リンク：コーヒー豆の焙煎（ロースト）種類・特徴一覧

キリマンジャロにおすすめの飲み方

キリマンジャロは酸味が強い分はミルクとの相性はよくありません。

「中煎り」や「深煎り」のキリマンジャロをブラックで楽しんでみてください。

お好みにもよりますがミルクと合わせたいのであれば「マンデリン」を試してみてください。

参考リンク：希少なコーヒー豆　マンデリンの特徴とおすすめの飲み方

キリマンジャロはコーヒーゼリーにしても美味しい

酸味があり苦味が少ないキリマンジャロはコーヒーゼリーにしても美味しく仕上がります。

暑い季節に爽やかなコーヒーゼリーもいつもと違うコーヒーの楽しみ方ができるのでおすすめです。

キリマンジャロの産地