コーヒーのゲイシャとは？特徴はなに？ 2024 1/15 コーヒー豆 2023年10月30日2024年1月15日 当ページのリンクには広告が含まれています。 URLをコピーしました！ 高級コーヒーの「ゲイシャ」 「芸者」のような日本的な名前がついていますが日本のコーヒーではありません。 今回はコーヒー豆ゲイシャの特徴や高い理由などを解説します。 目次コーヒーのゲイシャとは？ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d9595360.172927313!2d36.99482200036257!3d9.082262132303704!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x1635d0cedd6cfd2b%3A0x7bf6a67f5348c55a!2z44Ko44OB44Kq44OU44Ki!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1698658628368!5m2!1sja!2sjp" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 「ゲイシャ」とはコーヒー豆の品種のことをさしており、エチオピア南部にあるゲシャ地域に自生していた品種で「ゲシャ」がなまって「ゲイシャ」と呼ばれるようになったと言われています。 原産はエチオピアですが、コーヒー豆の「ゲイシャ」の名を一躍有名にしたのは、パナマにあるエスメラルダ農園が栽培した「ゲイシャ」でした。 ゲイシャの特徴 ゲイシャはフローラルな香りと柑橘系のような上品な酸味とフルーティな甘みが特徴的です。 ただ一括りに「ゲイシャ」コーヒーといっても産地によって味わいが若干異なります。 パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ 数ある「ゲイシャ」の中でも、パナマのエスメラルダ農園のゲイシャは別格の扱いです。 2004年にパナマで開かれたコーヒー品評会で、エスメラルダ農園が出品したゲイシャが当時の最高落札額を塗り替えました。 それ以降エスメラルダ農園のゲイシャは優勝を重ね、2008年にはゲイシャ部門も設けられゲイシャという名を世界に広めました。 パナマ エスメラルダ農園のゲイシャの味わい 雑味が少なくすっきりとした甘みをともなった酸味、柑橘系の爽やかな香りが特徴です。 その味わいから最も美味しいコーヒーと称されることもあります。 品質の高さと希少価値で価格は高めです。 エチオピアのゲイシャの特徴 ゲイシャの原産国でもあるエチオピア産のゲイシャはパナマ産のゲイシャとは違った味わいで、トロピカルな酸味と甘みが特徴です。 パナマ産と比べると比較的安い値段で購入することができます。 コスタリカのゲイシャの特徴 コスタリカ産のゲイシャは、一般的なコーヒー豆の精製方法ではなく「ハニープロセス」というコスタリカ独自の精製方法を用いているためフローラルな香りは抑えめで、まろやかで甘みのある味わいになっています。 コスタリカのゲイシャもパナマ産と比べると比較的安い値段で購入することができます。 ゲイシャが高い理由 ゲイシャが高い理由 高地栽培 枝がもろい 収穫できる実が少ない 病気に弱い ゲイシャ種は、他のコーヒー豆の品種と比べると栽培が難しく、流通量も多く無いので希少価値が高くなっており、価格に反映されています。 また上記の理由により採算が悪く多くのコーヒー農園が栽培してこなかったため、苗自体の数も少ないとされています。 ゲイシャにおすすめの焙煎度 どの産地のゲイシャも香りが特徴的なので、浅煎り～中煎り（シナモンロースト～ミディアムロースト）で楽しむとゲイシャコーヒーの特徴を存分に楽しむことができます。 ゲイシャの飲み方 いつものコーヒーよりお湯の温度を低め（75℃～85℃）にすると苦味や雑味が出にくくなるため、ゲイシャの酸味や甘みを楽しめます。 また特徴的な香りや甘みを満喫するために、砂糖やミルクは入れずにぜひブラックで飲んでみてください。 ゲイシャはどこで手に入る？ 店頭でもネットでもパナマのエスメラルダ農園のゲイシャは手に入りにくいと思いますが、エチオピアやコスタリカのゲイシャはネット通販で手に入れやすくなっています。 ただしどこの産地のゲイシャも常時在庫があるわけではないので、飲んでみたい方は見つけた時に購入しておくことをおすすめします。 リンクを貼っておくので気になる方はチェックしてみてください。 また購入の際は、ぜひ豆の状態で購入し飲む直前で挽いてください。 ちょっと手間ですが高級なコーヒー豆なので、少しでも美味しく味わってください。 パナマ エスメラルダ農園のゲイシャ↓ 【厳選 コーヒー豆】Scrop パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ ミディアムロースト 中煎り 100ｇ (豆のまま) Scrop COFFEE ROASTERS(スクロップ コーヒーロースターズ) 口コミを見る Amazon ＼ポイント最大11倍！／ 楽天市場 ＼ポイント5%還元！／ Yahooショッピング メルカリ ポチップ エチオピア産のゲイシャ↓ コーヒー豆 焙煎したて ゲイシャ モカ G1（エチオピア） 銀河コーヒー (150g 豆のまま) 銀河コーヒー 口コミを見る Amazon ＼ポイント最大11倍！／ 楽天市場 ＼ポイント5%還元！／ Yahooショッピング メルカリ ポチップ コスタリカ産のゲイシャ↓ 【Dr-i-gama直火焙煎！ゲイシャ種スペシャルティー珈琲豆】コスタリカ グラニートス オルティス1900 ゲイシャ (焙煎豆のまま, 内容量：１００g) Dr-i-gama 口コミを見る Amazon ＼ポイント最大11倍！／ 楽天市場 ＼ポイント5%還元！／ Yahooショッピング メルカリ ポチップ コーヒーのゲイシャとは？特徴はなに？まとめ コーヒー豆ゲイシャの特徴 ゲイシャはエチオピア原産の希少なコーヒー豆 パナマ エスメラルダ農園のゲイシャが最高級 エチオピア、コスタリカ産のゲイシャもある 浅煎りをブラックで楽しんで 普段飲んでいるコーヒーより値段が高く、頻繁に飲むことは難しいかもしれませんが、スペシャリティコーヒーの代表格なので、ぜひ一度試してみてください。 酸味を楽しむ「ゲイシャ」には、酸味のあるチョコレートがよく合います。 【焙煎度別】コーヒーと相性抜群のチョコレート あわせて読みたい 【焙煎度別】コーヒーと相性抜群のチョコレート コーヒーとチョコレートの相性は抜群に良く特に何も考えなくても合いますが、普段飲んでいるコーヒーの特徴に合わせて、チョコレートの種類も変えるとどちらの良さもよ… おすすめ記事 こちらの記事もぜひ読んでみてください。 世界三大コーヒーとは？産地はどこ？ あわせて読みたい 世界三大コーヒーとは？産地はどこ？ コーヒーには世界三大コーヒーと呼ばれているコーヒー豆が存在します。 ブルーマウンテン キリマンジャロ コナ それぞれ特徴があり美味しいコーヒーなので、普段飲むこ… コーヒー豆 パナマの特徴は？等級やおすすめの飲み方 あわせて読みたい コーヒー豆 パナマの特徴は？等級やおすすめの飲み方 パナマコーヒーは柑橘系のような甘みとフルーティな香りがあり、非常にすっきりとした味わいが特徴です。 その中でも世界的に人気なのは「ゲイシャ」と呼ばれる種類です… コーヒー豆エチオピアの特徴は？おすすめの焙煎度と飲み方 あわせて読みたい コーヒー豆エチオピアの特徴は？おすすめの焙煎度と飲み方 エチオピアコーヒーはフルーティな香りでバランスの良い甘みと酸味が特徴でコーヒーならではのみずみずしさがあり世界中で愛されているコーヒーです。 今回はエチオピア… コーヒー豆 コスタリカの特徴とおすすめの焙煎度や飲み方 あわせて読みたい コーヒー豆 コスタリカの特徴とおすすめの焙煎度や飲み方 近年コスタリカコーヒーは濃厚な甘みと深いコクで人気が高くなってきています。 また品質の良さと独自の精製方法でも注目を浴びています。 今回はコーヒー豆コスタリカ… コーヒー豆の焙煎（ロースト）種類・特徴一覧 あわせて読みたい コーヒー豆の焙煎（ロースト）種類・特徴一覧 コーヒーの味を決定する要素に焙煎（ロースト）というものがあります。 コーヒー豆の種類もそうですが、コーヒーの風味をダイレクトに変えるのが焙煎（ロースト）です。… コーヒー豆の種類と特徴一覧 自分好みの味をみつけよう！ あわせて読みたい コーヒー豆の種類と特徴一覧 自分好みの味をみつけよう！ ひとくくりに「コーヒー豆」といっても「キリマンジャロ」や「モカ」と何種類もあり、酸味が強かったり、苦味が強かったたりとコーヒー豆の種類によって味わいが色々あ… コーヒーミルは手動or電動どっちが良い！？選び方のポイントを解説 あわせて読みたい コーヒーミルは手動or電動どっちが良い！？選び方のポイントを解説 自宅でコーヒー豆を挽いてコーヒーを飲もうと思ったときに必要なコーヒーミル。 コーヒーミルは手動と電動タイプの2種類存在します。 今回はコーヒーミルは手動or電動ど… コーヒーに合うマグカップの色は？【イッタラ編】 あわせて読みたい コーヒーに合うマグカップの色は？【イッタラ編】 コーヒーに合うマグカップの色はなにか？ 今回はイッタラのティーマを使って検証しました。 普段使いやプレゼント用にコーヒーのマグカップ購入の際はぜひ参考にしてみ… コーヒー豆 この記事が気に入ったら フォローしてね！ Follow @https://twitter.com/coffeefan2023/ よかったらシェアしてね！ URLをコピーしました！ コメント コメントする コメントをキャンセルコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 CAPTCHA コード 私はロボットではありません。
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