コーヒー豆– category –

コーヒーの味を決定する大きな要素に焙煎（ロースト）というものがあります。 コーヒー豆の種類もそうですが、コーヒーの風味をダイレクトに変えるのが焙煎（ロースト）です。 焙煎（ロースト）の種類や特徴を知ってコーヒー購入の際の目安になれば幸いで...

ひとくくりに「コーヒー豆」といっても「キリマンジャロ」や「モカ」と何種類もあり、酸味が強かったり、苦味が強かったたりとコーヒー豆の種類によって味わいが色々あり何が自分好みのコーヒー豆か解らない方も多いと思います。 今回は日本で販売されてい...