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自宅で美味しいコーヒーを飲むには、品質の良いコーヒー豆を選ぶことが最も重要です。 自分好みではないコーヒー豆を買ってしまっては、せっかくのコーヒータイムも台無しになってしまいます。 今回は失敗しないコーヒー豆の買い方を解説します。 コーヒー...

暑い季節にピッタリのアイスコーヒー。 アイスコーヒーを作るときに最適なコーヒー豆を使用すると格段に美味しく仕上がります。 今回はアイスコーヒーにピッタリなコーヒー豆と選び方などを紹介します。 アイスコーヒーに合うコーヒー豆の選び方 どのよう...

コーヒー豆は「においを吸収しやすい」といった特徴があります。 これはコーヒー抽出後の「コーヒーかす」の状態になっても変わりません。 コーヒーかすを再利用すればお金もかからず簡単に消臭剤と利用できるので、とってもエコでお得です。 ぜひ捨ててし...

コーヒー豆を購入した後の保存方法をどのようにしていますか？ 適当にコーヒー豆を保存しているとせっかく購入したコーヒー豆の風味を落としてしまいます。 以外かもしれませんがコーヒー豆は鮮度が大事な食品なので保存方法が重要です。 今回は常温・冷蔵...

自宅で美味しいコーヒーを飲むなら、コーヒー豆を飲む直前に自分で挽くと味や香りが引き立った本格的なコーヒーが楽しめます。 また市販のコーヒー粉を買う時もコーヒー豆の挽き方がわかると自分好みのコーヒーに巡り合える確率があがります。 今回はコー...

コーヒーの味を決定する大きな要素に焙煎（ロースト）というものがあります。 コーヒー豆の種類もそうですが、コーヒーの風味をダイレクトに変えるのが焙煎（ロースト）です。 焙煎（ロースト）の種類や特徴を知ってコーヒー購入の際の目安になれば幸いで...

ひとくくりに「コーヒー豆」といっても「キリマンジャロ」や「モカ」と何種類もあり、酸味が強かったり、苦味が強かったたりとコーヒー豆の種類によって味わいが色々あり何が自分好みのコーヒー豆か解らない方も多いと思います。 今回は日本で販売されてい...