ホンジュラスコーヒーは甘い香りが特徴的で、産地によっても味わいが変わります。
今回はコーヒー豆ホンジュラスの特徴やおすすめの飲み方を解説します。
コーヒー豆ホンジュラスの特徴
ホンジュラスコーヒーは基本的な特徴としては、甘い香りがあり軽めの口当たりでさっぱりとした味わいです。
また地域によっても味わいが変わるのも特徴的です。
ホンジュラスコーヒーの地域別特徴
- コパン・・・チョコレートやココアのような甘みとコクがある
- オパラカ・・・味のバランスが良くベリー系の風味
- モンテシージョス・・・フレッシュな酸味とコクがあり柑橘系の風味
- コヤマグア・・・甘酸っぱい酸味でチョコレートのような風味
- アガルタ・・・トロピカルフルーツのような風味にキャラメルのような香り
- エルパライソ・・・甘みのある味わいで柑橘系の風味
生産地域によって、チョコレートのような風味から柑橘系の風味までいろいろな味わいが楽しめます。
ホンジュラスコーヒーにおすすめの焙煎度
ホンジュラスコーヒーはいろいろな焙煎度で楽しめます。
飲みやすいコーヒーがお好みの場合は「中煎り」がおすすめです。
- 浅煎り・・・アメリカンコーヒーで飲むと豊かな酸味が楽しめます。
- 中煎り・・・まろやかな口当たりで飲みやすく仕上がります。
- 深煎り・・・酸味が苦味がかわりコクのある味わいが楽しめます。
焙煎度の詳細についてはコーヒー豆の焙煎(ロースト)種類・特徴一覧で解説しています。
ホンジュラスコーヒーのおすすめの飲み方
ホンジュラスコーヒーのおすすめの飲み方は「ブラック」です。
ブラックで飲むことでホンジュラスコーヒーの特徴である甘い香りとさっぱりとした味わいを感じることができます。特にアメリカンタイプがおすすめです。
コーヒー豆ホンジュラスの産地
ホンジュラスコーヒーの産地はその名の通り、中央アメリカに位置するホンジュラス共和国です。
国土面積は日本の3分の1程度で国土のほとんどが山地で平地は20%ほどしかありません。
気候は温暖で、火山性の豊かな土壌などコーヒーの生産に適した環境です。
コーヒー豆ホンジュラスの品質管理
1970年にホンジュラス・コーヒー協会(IHCAFE)が設立され、コーヒー豆の品質向上に取り組んでいます。
また土地面積が限られているため「量」ではなく「質」にこだわり高品質なコーヒー豆の生産に取り組んでいます。
近年、日本でも大手コーヒーショップでホンジュラスコーヒーが使用されており注目を集めています。
コーヒー豆ホンジュラスの等級(グレード)
ホンジュラスコーヒーの等級は栽培されている標高の高さで区別されています。
標高が高ければ高いほど高品質なコーヒー豆とされています。
等級(グレード) | 標高 |
ストリクトリー・ハイ・グロウン(SHG) | 1,200m以上 |
ハイ・グロウン(HG) | 900~1200m |
セントラル・スタンダード(CS) | 600~900m |
ホンジュラスコーヒーを購入の際は等級も確認してみてください。
参考リンク:失敗しないコーヒー豆の買い方 自分好みのコーヒー豆を選ぶコツ
ホンジュラスコーヒーはPostCoffeeがおすすめ
国内最大級のコーヒーショッピングモールのPostCoffeeはホンジュラスコーヒーの取り扱いもあります。
好みに合わせてコーヒー豆の挽き方や内容量などが選べ、価格もお手頃なのでぜひチェックしてみてください!
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コーヒー豆 ホンジュラスの特徴は?おすすめの焙煎度と産地の特徴 まとめ
- 甘い香りがあり軽めの口当たりでさっぱりとした味わい
- 地域によっても味わいが変わる
- 焙煎度は好みに合わせて
- おすすめの飲み方は「ブラック」
- 特にアメリカンコーヒーがおすすめ
ホンジュラスコーヒーは産地によって味わいがかわってくるので、いろいろなホンジュラスコーヒーを試してみてください。
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