タンザニア産のコーヒーで有名なのは「キリマンジャロ」ですが、キリマンジャロ以外のコーヒー豆も栽培されています。
今回はコーヒー豆タンザニアの特徴やおすすめの飲み方を解説します。
コーヒー豆タンザニアの特徴
タンザニアコーヒーは柑橘系のフルーティな甘みと強めの酸味が特徴的です。
苦味やコクは控えめなので全体的にスッキリとした飲み口になっています。
タンザニアコーヒーはキリマンジャロが有名
タンザニアで生産されているコーヒー豆の多くはキリマンジャロ山麓で栽培されており、「キリマンジャロ」として販売されていることが多いです。
キリマンジャロの特徴はコーヒー豆 キリマンジャロの特徴とおすすめの飲み方で詳しく解説しています。
タンザニアコーヒーの銘柄
タンザニアコーヒーの銘柄と特徴をまとめました。
銘柄 | 特徴 |
キリマンジャロ | タンザニアを代表するコーヒー。世界三大コーヒーの1つ。酸味と苦味のバランスが良い。 |
キゴマ | 優しい苦味と甘みが特徴。 |
スノートップ | 最高級品。芳醇な香りが特徴的。 |
アデラ | 酸味とコクのバランスが良い。 |
ルブーマ | バニラやナッツのような香りで、口当たりもまろやか |
キボーカンジラルジ | フルーティな香りとキリっとした酸味が特徴。 |
タンザニアコーヒーにおすすめの焙煎度
タンザニアコーヒーにおすすめの焙煎度は「中煎り」~「深煎り」です。
- 中煎り・・・強めの酸味が感じられスッキリとした味わいが楽しめます。
- 深煎り・・・苦味が出るので酸味とのバランスがとれ美味しく仕上がります。
焙煎度についてはコーヒー豆の焙煎(ロースト)種類・特徴一覧で解説しています。
タンザニアコーヒーのおすすめの飲み方
タンザニアコーヒーのおすすめの飲み方は「ブラック」です。
ブラックで飲むことでタンザニアコーヒーの特徴の酸味をしっかり感じることができます。
ペーパードリップなどで淹れてお楽しみください。
酸味が強いのでラテやエスプレッソにはあまり向いていません。
コーヒー豆タンザニアの産地
タンザニアコーヒーの産地はその名の通り、アフリカ東部に位置するタンザニアです。
北東部にはアフリカ最高峰の「キリマンジャロ山」、北部にはアフリカ最大の「ビクトリア湖」があり、この2か所周辺でコーヒー栽培が盛んに行われています。
コーヒー豆タンザニアの等級(グレード)
タンザニアコーヒーの等級は豆の大きさによって区別されています。
等級(グレード) | 豆のサイズ(スクリーンサイズ) |
AA | 6.75㎜以上 |
A | 6.25㎜~6.75㎜ |
B | 6.15㎜~6.25㎜ |
C | 5.90㎜~6.15㎜ |
タンザニアコーヒーを購入の際は等級も確認してみてください。
参考リンク:失敗しないコーヒー豆の買い方 自分好みのコーヒー豆を選ぶコツ
コーヒー豆 タンザニアの特徴は?おすすめの焙煎度と飲み方 まとめ
- 柑橘系のフルーティな甘みと強めの酸味が特徴的
- 苦味やコクは控えめでスッキリとした飲み口
- おすすめの焙煎度は「中煎り」~「深煎り」
- おすすめの飲み方は「ブラック」
タンザニアコーヒーはキリマンジャロが有名ですが、キリマンジャロ以外にも酸味のあるすっきりとしたコーヒーが栽培されています。
コーヒーの酸味が好きな方にはぜひ飲んでみてください。
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