パナマコーヒーは柑橘系のような甘みとフルーティな香りがあり、非常にすっきりとした味わいが特徴です。
その中でも世界的に人気なのは「ゲイシャ」と呼ばれる種類です。
今回はコーヒー豆パナマとゲイシャの特徴やおすすめの飲み方を解説します。
目次
コーヒー豆パナマの特徴
パナマコーヒーは酸味が少なく柑橘系のような甘みとフルーティな香りがあり、非常にすっきりとした味わいが特徴です。
苦味やコクも控えめなので全体的に柔らかい口当たりが特徴です。
パナマ産コーヒーの代名詞「ゲイシャ」の特徴
パナマコーヒーの知名度をグッと上げたのが「ゲイシャ」です。
「ゲイシャ」とはコーヒー豆の品種のことをさしており、コーヒーとは思えないフルーティさが最大の特徴です。
パナマコーヒーの中でも香り高く酸味も少ないので非常に飲みやすいコーヒーです。
またパナマ産のゲイシャは栽培地域も限られ生産量も少ないことから非常に高価なコーヒー豆でもあります。
普段飲みというより記念日やプレゼントなどに最適なコーヒー豆です。
エスメラルダ農園のゲイシャが有名
ゲイシャがここまで有名になったのは、パナマにあるエスメラルダ農園が栽培したゲイシャが、2004年の「ベスト・オブ・パナマ」という品評会で１位を獲得し、同時開催していた国際オークションで450ｇあたり約2,800円という歴史上最高額で落札されたからです。
そこから毎年価格が上がっており2023年現在も非常に高価で取引されています。
Scrop COFFEE ROASTERS(スクロップ コーヒーロースターズ)
ポチップ
コーヒー豆パナマの産地
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