コーヒー豆エチオピアの特徴は？おすすめの焙煎度と飲み方

エチオピアコーヒーはフルーティな香りでバランスの良い甘みと酸味が特徴でコーヒーならではのみずみずしさがあり世界中で愛されているコーヒーです。

今回はエチオピアコーヒーの特徴やおすすめの飲み方を解説します。

コーヒー豆エチオピアの特徴

エチオピアコーヒーはフルーティで芳醇な香りが特徴的です。

銘柄にもよりますが、ベリー系やワイン、スパイスのような香りがコーヒー抽出中から楽しめます。

また味わいはバランスの良い甘みと酸味で、苦味は少なめなので飲みやすいといわれているコーヒーです。

エチオピアコーヒーの種類

エチオピアコーヒーは収穫地名で種類分けし販売されています。

「シダモ」はコーヒーの女王とよばれ、エチオピアコーヒーの中でも特に香り高く、世界中で人気のあるコーヒーです。

日本では「シダモ」「ハラ―」も有名ですが、「イルガチェフェ」は花のような香りがあり独特の味わいで希少性も高いため、ブランドコーヒーとして販売されています。

エチオピア産「ゲイシャ」もある

「ゲイシャ」とはコーヒー豆の品種のことをさしており、コーヒーとは思えないフルーティさが最大の特徴です。

パナマで知名度をグッと上げた「ゲイシャ」ですが、エチオピアでも栽培されています。

生産量が少なく非常に高価なコーヒー豆ですが、パナマ産と比べると比較的安価に購入できます。

コーヒー好きな方へのプレゼントや記念日などにおすすめです。

参考リンク：コーヒーのゲイシャとは？特徴はなに？

コーヒー豆エチオピアの産地